通年民宿

 

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[料理]

 島の明日葉をつかったてんぷらや裏の畑で取れた野菜を使った料理など、昔ながらの家庭的な料理でおもてなしいたします。

※写真の船盛りは特別メニューです。 
 揚げ物・焼き物・煮物・小付け・
酢の物・刺身・お新香・吸い物の8品
主に
 揚げ物・・・明日葉等の野菜のてんぷらや、トビウオのフライなど
 煮物・・・・・畑で取れたサトイモの煮物や、肉じゃがなど
 刺身・・・・・新鮮な八丈近海の魚

 焼き物・・・トビウオの塩焼き、ブリの照り焼き、メカジキの煮つけなど
 小付け・・・明日葉料理、くさや、アロエ等の島の特産物など

 

特別メニュー
 別料金で特別メニューを注文できます。(事前要予約)

 刺身盛り込み・・・その時期の旬な魚で
 島寿司・・・トビウオの漬けや島海苔
 くさや・・・ムロアジのくさや、トビウオの塩干し
 伊勢海老

※伊勢海老はない時期がありますので確認してください。



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